1、把南瓜去皮，去瓤，去籽，切碎后晒2天，蒸熟后加面粉拌匀，铺开摊平，用纱布（或薄纸）盖上，让其发酵。约经一个星期即可全部霉上一层花霜，此时应及时拿开纱布，于阳光下晒干。
2、南瓜酱是一种调味料，主料是南瓜。将南瓜洗净去皮与籽后切小块，和高汤一起放入锅中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮至熟透即可熄火备用。
3、首先将买来的南瓜洗干净，把里面的瓜囊掏干净。注意南瓜酱是不需要去皮的，不然蒸的时候容易把南瓜蒸烂。把南瓜切成一大片一大片。厚度可以随自己。如果天气好，有时间就可以稍微切厚一点。
4、南瓜洗净去皮切小块，用微波炉高火加热5分钟。将南瓜泥、砂糖和黄油放进面包机桶里。按下做果酱程序，盖上面包机盖子。等面包机程序结束即可。南瓜的营养价值：每100克含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。
保护地西葫芦南瓜种植难题破解100法的本书目录种植南瓜的技巧 1 选地与整地 南瓜地宜选择地势高，排水良好的偏酸性砂壤土种植，前茬作物以玉米、小麦为好，一般不用甜菜茬，更应避免重茬和迎茬。南瓜地应深耕细作，起垄栽培。
一苗南瓜可生许多枝叉，为不使养分过于分散，要打叉，一苗留主蔓2至3根，并根据地力和瓜苗长势，在生有几个瓜后可打去顶芽。南瓜只要土壤肥沃，勤浇水施肥，一般3至5叶溜一瓜，留瓜多则长不大。
西葫芦保护地冬春茬栽培，为防止冬季低温追肥不及时发生脱肥，应施足基肥。在没有前茬作物占地的情况下，整地前浇透水。
种植时间 西葫芦这种作物喜欢生长在比较凉爽的环境中，不耐高温，最适宜它生长的温度是20到25℃，因此需要避开夏季高温的时间段，选择春天或者秋天的时候播种是比较适合的。
日本南瓜怎样种植_日本南瓜的种植方法整地定植：尽量选择土层深厚、排灌方便、前茬未种过瓜类作物的地块种植，低洼易涝的地块不宜种植。
以下是关于日本南瓜种植技术与管理的一些要点：土壤选择：南瓜喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤，同时需要充足的阳光和水分。在选择土壤时需要注意，要避免在过去几年里曾经种植过南瓜或其他同科蔬菜的土地，以免病虫害传播。
日本南瓜的种植方法和时间：日本南瓜种植的最佳时期是在每年的七月到八月之间。因这个时候的温度和光照有利于日本南瓜的发芽。
种植方法：选择优质高产的品种作为种植对象，播种前对种子进行浸种催芽，之后用营养钵育苗，苗龄达到40-50天左右时进行定植，株距0.4米，行距0.5米，定植后浇适量的压根水，并平铺地膜。
种植时间：最好选在春季3-4月份播种，此时温度较稳定。整地施肥：先整地，保证土壤的松软度，然后施入腐熟的有机肥进行深耕。播种育苗：对日本南瓜种子浸泡催芽，露白后点播到土壤中。
