食物中含有较高维生素b2的，比如蛋黄、肝脏、猪肾、鱼肉、猪瘦肉、奶制品、豆类等食品，平时可以搭配这些食物来达到补充维生素b2的目的，尤其是像动物肝脏类的食物中含量是非常高的，补充维生素b2的效果比较好。如果身体严重缺乏维生素b2，可以服用维生素b族复合片，能快速有效的补充。 　　缺乏维生素b2的表现 　　维生素b2也被称为核黄素，属于人体必需的营养之一，属于B族维生素。长期缺乏维生素b2是会出现一定的症状的，通常会表现为口腔溃疡、口角炎等症状，可以到药店购买含有维生素b2的药物进行治疗，具体的药物要谨遵医嘱，不要胡乱用药。 　　维生素b2的食物 　　动物内脏：平常的食物中动物内脏中维生素b2比较多，尤其以猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、羊肝等食物的维生素b2含量较高。 　　谷物类食物：比如小米、燕麦、荞麦、黄豆，在这些谷物的麸皮和胚芽当中含有丰富的维生素b2。 　　乳类的食物：比如牛奶、羊奶、马奶。 　　绿叶蔬菜：比如青菜、菠菜、油麦菜、生菜、小白菜，这些绿叶蔬菜当中也含有一定量的维生素b2。 　　菌类：比如各种蘑菇、海带、紫菜也有丰富的维生素b2。 　　补充各类营养要求均衡饮食，不单单是补充某一类营养元素，重要的营养种类丰富，所以要求人们不要挑食，这样才有利于各类营养的摄入。

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