全脂奶粉的热量高于脱脂奶粉，且全脂奶粉的营养更全面、均衡，脱脂奶粉的脂肪和维生素含量低，但蛋白质含量较高。因为全脂牛奶经过离心机高速离心，脱去脂肪得到脱脂奶粉，脱脂奶粉的脂肪含量一般在0.5%以下。除了脂肪含量不同，脱脂牛奶还损失了脂溶性的维生素，如维生素A、D、E等。 　　脱脂奶粉适合哪些人喝 　　脱脂奶粉适合高血压患者饮用，这样可以减少脂肪，尤其是饱和脂肪的摄入。低盐、低脂、低糖饮食有助于血压控制，高血压患者喝脱脂奶粉、对降低血压能起到一定的辅助作用。因为摄入含钙较多的食物，有助于维持血压稳定，但同时不能摄入太多脂肪、脱脂奶粉是个不错的选择。因此脱脂牛奶更适合三高人群、老年人、减肥人士等饮用。 　　什么时候喝牛奶最好呢 　　1、早餐后 　　牛奶富含蛋白质、维生素、钙等营养物质，是一种比较容易消化的饮料，早上喝牛奶不仅能滋润肠胃，而且还能及时为人体提供能量，使人们能够以充沛的精力迎接新一天的工作与学习。不过，由于牛奶是流质食物，如果空腹喝牛奶很容易使蛋白质分解为能量消化掉，也会加剧乳糖不耐症状，因此我们最好在吃早餐后1小时左右再喝牛奶，以便能更充分地吸收牛奶的营养。 　　2、下午4点前 　　下午4点，由于人们经历了接近一天的工作与学习，因此人体普遍会感到疲惫、困倦，此时我们最需要为身体补充营养物质。牛奶富含蛋白质、乳脂，能帮助人体迅速吸收能量，缓解困倦现象。另外，由于工作压力大，人们无暇享受下午茶，而喝牛奶既方便又经济，是作为下午茶的不错之选。 　　3、临睡半小时 　　人们都说喝牛奶有助于睡眠，这主要是因为牛奶中含有的物质能使人产生疲倦欲睡的L色氨酸。再者，牛奶具有镇静的作用，能帮助人们快速入眠。此外，由于人在睡着之后，血液中的钙会下降，若在临睡半小时喝点牛奶，有助于补充血液中流失的钙质，维持血液中的钙质平衡。

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